सूजी और आटे से बना कुरकुरा दोसा Hindi And English

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इस लेख में सूजी और आटे से बना कुरकुरा दोसा Hindi And English में बिल्कुल सरल विधि बताई गई है। निचे लिखे गए पॉइंट्स अनुसार स्टेप बाइ स्टेप बड़ी आसानी से बना सकते है।

सूजी और आटे से बना कुरकुरा दोसा Hindi And English

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Instant DOSA Ingredients इंस्टेंट डोसा के लिए सामग्री 

सूजी – सूजी – 1 कप
गेंहू का आटा – गेहूं का आटा – 1/4 कप
दही – दही – 1 कप
नमक – नमक – 3/4 छोटी चम्मच
बेकिंग सोडा – वैज्ञानिक ज्ञान – 1/4 छोटा चम्मच

 

Zatpat Rava DOSA Kaise taiyar kare झटपट रवा डोसा कैसे तैयार करें ?

1. एक कटोरे में 1 कप सूजी, ¼ कप गेहूं का आटा, 1 कप दही, ¾ टीस्पून नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
2. डोसे की कंसिस्टेंसी का बैटर तैयार करने के लिए थोड़ा पानी डालें। एक बार हो जाने के बाद, ढककर 15 मिनट के लिए अलग रख दें।
3. 15 मिनिट बाद बैटर गाढ़ा लग रहा हो तो थोड़ा पानी (यदि आवश्यक हो) डालें.
4. बैटर में ¼ छोटा चम्मच बेकिंग सोडा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
5. डोसा बनाने के लिए तवा गरम करें। तवा को थोडा़ सा घी लगाकर चिकना कर लीजिए.
6. तवे पर पानी छिड़कें और पोंछ लें। इसके बाद बैटर को तवा में डालें और इसे समान रूप से एक गोलाकार गति में फैलाएं (जैसा कि आप डोसा तैयार करने के लिए करते हैं)।
7. डोसे को तेज आंच पर पकाएं और चारों तरफ और ऊपर से तेल छिड़कें।
8. डोसा को नीचे से गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं। – हो जाने के बाद डोसे को बेलकर प्लेट में निकाल लें.
9. सारे डोसे इसी तरह तैयार करें और अपनी पसंद के किसी भी डिप के साथ गरमागरम परोसें।

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Rava Dosa In English

In this article, a very simple method has been explained in Hindi and English for crispy dosa made of semolina and flour. According to the points written below, it can be made very easily step by step.

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Ingredients for Instant Dosa

Semolina – Semolina – 1 Cup
Wheat Flour – Wheat flour – 1/4 Cup
Curd – 1 Cup
Salt – 3/4 tsp
Baking Soda – Baking soda – 1/4 tsp

How to prepare Instant rava dosa?

1. In a bowl, add 1 cup of Suji, ¼ cup of wheat flour, 1 cup of curd, ¾ tsp of salt, and mix well.
2. Add a little water to prepare a batter of dosa consistency. Once done, cover and set aside for 15 minutes.
3. After 15 minutes, add a little water (if necessary) if the batter appears thick.
4. Add ¼ tsp of baking soda to the batter and mix well.
5. Heat the Tawa for preparing dosa. Grease the Tawa with a little ghee.
6. Drizzle water over the Tawa and wipe it. Next, pour the batter in the Tawa and spread it evenly in a circular motion (like what you do for preparing the dosa).
7. Cook the dosa over high heat and drizzle oil around the circumference and at the top.
8. Cook the dosa until golden brown from below. Once done, roll the dosa and take it out on a plate.
9. Prepare all the dosa similarly and serve hot with any dip of your choice.
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2 thoughts on “सूजी और आटे से बना कुरकुरा दोसा Hindi And English”

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